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Autor: Jürgen Geißler

S&F-Gruppe – modernes Verpflegungsmanagement

Die S&F-Gruppe

Ihr Dienstleister für die (Gemeinschafts-) Gastronomie. Mit unseren Tätigkeitsfeldern EINKAUF-BERATUNG-PLANUNG stehen wir unseren Mandanten seit 1999 bei ihren Veränderungs- und Optimierungsprozessen zur Seite. AUSSCHREIBUNGSBEGLEITUNG und FÜHRUNGSKRÄFTEVERMITTLUNG vervollständigen unser Angebot.
Gerne stehen wir Ihnen mit Analysen, Konzepten und Ausschreibungen zur Seite. Mit unseren Einkaufs-Dienstleistungen vereinfachen Sie Ihre Prozesse und verringern Ihre Warenkosten.
Gerne informieren wir Sie unverbindlich persönlich oder Sie besuchen einer unserer Veranstaltungen.
Den Erwartungen unserer Mandanten gerecht zu werden ist unser oberstes Ziel. Kundenbedürfnisse vorausschauend zu erkennen, sie zu verstehen und zufrieden zu stellen, ist dabei unerlässlich. Als unabhängiger Dienstleister arbeiten wir stets im Sinne unserer Mandanten.
Unser Dienstleistungsangebot und das Leistungsspektrum stellen wir Ihnen unter www.sundf-gruppe.de vor.

  • S&F-Gruppe Modernes Verpflegungsmanagement

EINKAUF – BERATUNG – PLANUNG – FÜHRUNGSKRÄFTEVERMITTLUNG – AUSSCHREIBUNGEN

  • Derbystr. 9
    85276 Pfaffenhofen
  • Zentrale Tel.: …………. +49 (0) 8441 79793 0
  • Büro Süd Fax: ……….. +49 (0) 8441 79793 109
  • Durchwahl: …………… +49 (0) 8441 79793 100
  • Mobil: ……………………..+49 (0) 162 4253887
  • E-Mail: …………………… bkottke@sundf-gruppe.de
  • Internet: ……………….. www.sundf-gruppe.de

S&F-Symposium

  • www.sundf-gruppe.de/symposium
  • Termin: 9. & 10. Oktober 2024 in Fürstenfeldbruck
  • Inhalt:
  • Fachkongress für die Gemeinschaftsgastronomie

    Wie im vergangenen Jahr werden uns exzellente Referierende mit ihrem Fachwissen inspirieren und wertvolle Einblicke verschaffen. Wir freuen uns darauf von diesen Experten zu lernen und uns mit Ihnen auszutauschen.
    Der Ausstellungsbereich mit branchenspezifischen Produkten und Dienstleistungen gibt Ihnen als wertvolle Ergänzung die Möglichkeit, die neuesten Entwicklungen und Innovationen in unserer Branche zu erkunden.
    Die Ehrung der GV-Manager des Jahres und des S&F-Förderpreisgewinners werden wieder Höhepunkte des Symposiums und eine verdiente Anerkennung für die herausragenden Leistungen der Ausgezeichneten darstellen.
    Die Abendveranstaltung bietet die Gelegenheit zum Netzwerken und vielen inspirierenden Gesprächen. Es ist in jedem Jahr eine Freude so viele Gleichgesinnte zu treffen und Ideen auszutauschen.-Angebote der S&F: aktuell-kurz und knacki. In 20-30 Minuten auf den Punkt gebracht sind unsere WEBings ein wertvoller Erfahrungsaustausch für zwischendurch. Gemeinsam mit unseren Partnern bieten wir ein buntes Potpourri von Themen an. In den nächsten Monaten geht es um digitale Lösungen für die GV. Schauen Sie doch mal vorbei. https://www.sundf-gruppe.de/veranstaltungen-symposium-schulungen-gemeinschaftsgastronomie/online-seminar-schulung/

S&F-Workshop-Reihe

  • www.sundf-gruppe.de/workshops
  • Termine:
  • April 2024 CANtine made by Traube Tonbach c/o Vector Informatik GmbH, Regensburg
  • Juni 2024 Burgis, Neumarkt i.d.OPf.
  • Juni 2024 biond gmbH, Kassel
  • Inhalt:

    Die Welt hat sich verändert, und es ist Zeit, dass unsere Gastronomiewelt Schritt hält. Unsere innovative Workshop-Reihe „GASTWELT NEU ERFINDEN – ein Werkzeugkoffer“ ist genau das, was Sie brauchen, um Ihre Gastronomie-Konzepte neu zu denken.
    Tauchen Sie ein in spannende Diskussionen über die Zukunft der Gemeinschaftsgastronomie und lernen Sie von den Besten. Erleben Sie praktische Einblicke, lösungsorientierte Workshops und inspirierende Vorträge, die Sie auf die Gastronomie von morgen vorbereiten.

S&F-WEBing

  • Jeden Monat ein kostenfreies S&F-WEBing.

    Die S&F-WEBings, Online-Angebote der S&F: aktuell-kurz und knacki. In 20-30 Minuten auf den Punkt gebracht sind unsere WEBings ein wertvoller Erfahrungsaustausch für zwischendurch. Gemeinsam mit unseren Partnern bieten wir ein buntes Potpourri von Themen an. In den nächsten Monaten geht es um digitale Lösungen für die GV. Schauen Sie doch mal vorbei. https://www.sundf-gruppe.de/veranstaltungen-symposium-schulungen-gemeinschaftsgastronomie/online-seminar-schulung/

P.E.G. eG

P.E.G. eG ist femak Fördermitglied.
Leider steht uns vom Unternehmen kein Beitrag zur Veröffentlichung zur Verfügung.

Review – 40. Bundesfachtagung in München 2024

„Gemeinsam zurück in die Zukunft – Patientenversorgung
und Liefersicherheit im Fokus von Einkauf und Industrie“

40. Bundesfachtagung 2024 – Eröffnung und Begrüßung

Adrian Reeck, Jörg Eloo, Norbert Ruch (v.l.n.r.)

Sehr geehrte femak Mitglieder, sehr geehrte Damen und Herren!

„Wir freuen uns, Sie erstmals in München begrüßen zu können“, so Norbert Ruch in seiner Eröffnungsrede. Der Bundesvorstand wünschte allen Teilnehmern aus dem Gesundheitswesen und der Industrie einen angenehmen Verlauf der Tagung mit hoffentlich vielen neuen Kontakten für alle Beteiligte dieser 40. Bundesfachtagung 2024.

Keynote

Christina Leinhos, stellvertretende Geschäftsführerin und Leiterin Digitalisierung und Politik (DiP), Bayrische Krankenhausgesellschaft e.V.
In ihrem Eröffnungsvortrag ging Frau Leinhos auf die wirtschaftliche Situation der Bayerischen Krankenhäuser ein, aber auch auf die Kernpunkte einer Reform, die da sind:
Einführung von Vorhaltepauschalen – Einführung von Leistungsgruppen und Sektorübergreifende Versorger mit dem Ziel der Entökonomisierung – Steigerung der Behandlungsqualität und Entbürokratisierung.
Krankenhaustransparenzgesetz (KHTG), ein „Gesetz zur Förderung der Qualität der stationären Versorgung durch Transparenz“. Der Vermittlungsausschuss von Bundesrat und Bundestag stimmt KHTG am 21.02.2024 zu.
Ein paar wesentliche Punkte aus Sicht der Bayerischen Krankenhaus Gesellschaft (BKG) sind:
Raus aus dem Hinterzimmer – Sicherung der aktuellen Finanzierung – Positive Anreize für Träger, die aktiv werden – Schnelle Entscheidung zu sektorenübergreifender Versorgung und Transformationsfonds.
Klar ist: Unabhängig von den Reformen, gilt es jetzt zu handeln.

Cybersicherheit (nicht nur) im Krankenhaus:
Was muss der Einkauf wissen?

Dr. Christine Czeschik, Ärztin und Medizininformatikerin, Serapion Fachredaktion

Das war der Traum:
jederzeit und überall auf Informationen zugreifen – von überall arbeiten – langweilige Dinge automatisieren – klügere Entscheidungen treffen.
Das ist die Realität:
dauernd funktioniert was nicht – Ungeduld auf der einen Seite – Angst und Misstrauen auf der anderen Seite – beide treffen sich in der Mitte: Bürokratie.
Was ist Cybersicherheit, die häufigsten Gefahren und was können wir tun?
Wir wollen sicherstellen, dass niemand unbefugt Daten mitliest oder weitergibt – Daten löscht oder verschlüsselt – Daten manipuliert.
Denn:
Unsere Welt ist so vernetzt, dass praktisch alle Lebensbereiche verletzlich sind!
Wir sind immer online.
Auch Smartphones, Medizingeräte, Autos, digitale Türschlösser, Bankkonten etc. sind über das Netz angreifbar.

Interoperabilität im Gesundheitswesen –
Wie GS1 Standards einen Beitrag leisten können.

Sylvia Reingardt, Senior Manager Healthcare, GS1 Germany GmbH

Warum Standards?
In einer zunehmend digitalisierten Gesundheitslandschaft ist die Interoperabilität von IT-Systemen entscheidend, um einen nahtlosen und automatisierten Austausch von Daten zwischen verschiedenen Organisationen / Bereichen zu ermöglichen.
GS1 Standards sind offen, technologieunabhängig und international einsetzbar.
Der GS1 Standard punktet:
Einfach und problemlos auszulesen – egal, welches Lesegerät (Scanner) eingesetzt wird – geringer Implementierungsaufwand – hohe Interoperabilität – langfristige und zukunftsfähige Lösungen.

Pionier oder Macher? –
Impulsvortrag – mit anschließender Diskussion

Tanja Heiß (r.), Geschäftsführerin ID-NATIVE GmbH
Kim Becker, Produktmanagerin für FHIR, Dedalus Healthcare GmbH
Lena Kohler (l.), Leitung Wirtschaft und Versorgung, Klinikum Landshut AöR

Pionier:
Definition: eine Person, die auf einem bestimmten Gebiet bahnbrechend ist.
Synonyme: Wegbereiter, Bahnbrecher, Vorreiter, Erfinder, Gründer, Schöpfer, Anführer.
Macher:
Definition: eine Person, die sich durch große Durchsetzungskraft, durch die Fähigkeit zum Handeln auszeichnet.
Synonyme: Antreiber, Mann/Frau der Tat, immer am Ball, Gestalter, Akteuer, Entwickler.

HealthPitch – der 4. femak Start-up Wettbewerb

ADVANOVA – Mobile Dokumentation im Krankenhaus
Bastian Bleisinger – Gründer der ADVANOVA

„Aktueller Stand“ – da sind wir heute: Tschüss Aktenordner. Hallo Digitalisierung.
Endlich gehört die papiergebundene Patientenkurve der Vergangenheit an.
Denn mit VMobil wird die Dokumentation ärztlicher und pflegerischer Leistungen in Ihrer Klinik einzigartig smart, mobil und komfortabel – da sind sich Ärztinnen und Ärzte, Pflegekräfte, IT und Klinikleitung einig.

PGXperts PRiM – Personalisiertes Risikomanagement im Medikationsprozess
Bastian Bleisinger (in Vertretung für PGXperts PRiM)

Das Interesse des Krankenhauses ist, dass..
..die Patienten zeitnah gesund und entlassen werden
..bei erkrankten Patienten die Medikation und Therapie wirkt
..die Medikations- und Behandlungsausgaben gering bleiben

sharemagazines – Der digitale Lesezirkel
Gunnar Sieweke, Account Management

Das ist sharemagazines:
sharemagazines bietet standortbezogenen digitalen Zugriff auf Zeitschriften & Zeitungen sowie E-Books & Hörbücher in Locations wie:
Arztpraxen, Kliniken, Hotels, Friseursalons, Bibliotheken u.v.m
880 Zeitungen & Magazine – 150 Verlagspartner – 500 E-Books – 500 Hörbücher 

MEDIIO – Ursachen am Kern lösen – Effektives Content Management für nachhaltige Prozessoptimierung
Christopher Schütte, Product Owner

Elektronische Prozesse – Aktuelle Stammdaten & Preise
Meldepflicht (ab 07.2024) – Meldepflicht beim Implantate-Register ab 07.2024 für Brustimplantate
Artikelverfügbarkeit – Nachfolgeartikel Meldung vor der Bestellung
Ein effektives Content Management für nachhaltige Prozessoptimierung

Ehrung der Teilnehmer des 4. femak #HealthPitch Start-up Wettbewerbes

Dansac & Hollister – Best Practice im Isar Klinikum

Alexander Ettenhuber – Leiter Einkauf – ISAR Klinikum München

Versorgung des ISAR-Klinikum mit Materialien. Ablauf, Logistik und der Zeitaufwand nach der Warenannahme wurde anschaulich anhand von Beispielen betrachtet.
Anlieferung: Eingangsprüfung Ware, Lieferschein prüfen und unterschreiben, Paletten tauschen.
Warentransport zum Schrank.
Warenannahme im Stoma-Raum, Warenprüfung, Verräumung in Regale.
Rüsten Material für Patienten, zusätzliche Platzproblematik bei Einzelnachreichware .
Müllbetrachtung, Müll muss doppelt so häufig geleert werden.
Rechnungsbuchung.
MHD-Kontrolle.
Bestandsmanagement: Artikel im Lager scannen und Bestellung eingeben.

Hybrid DRGs und deren Auswirkungen

Nils Leutner – Fachwirt im Gesundheits- und Sozialwesen
Teamleitung Medizincontrolling am Isar Klinikum München

BVMed – Stellungnahme zu Hybrid-GRGs: Medizinprodukte sachgerecht und differenziert kalkulieren.
Abrechnung der Hybrid-DRG: SpiFa fordert einfache und pragmatische Lösungen.
Hybrid-DRG: Ziel richtig, Umsetzung aber mangelhaft.
Kassen erwarten Mehrbelastung ohne nennenswerte Ambulantisierungs-Effekte.
Ein Fazit:
In vielen Krankenhäusern müssen Prozesse und Abläufe angepasst werden.
Der Wettbewerbsdruck steigt.
Gleichzeitig wesentlich geringere Erlöse.
Die Nutzung der vorhandenen Mittel muss weiter optimiert werden.
Komplexes System – Unstrukturierte Einführung – Lange Zeit ohne Bezahlung der Leistungen
Keine unerhebliche Menge an Leistungen betroffen – Planungsunsicherheit – Ambulantisierung wird erzwungen – System ist noch nicht perfekt – Folgen können noch nicht abgeschätzt werden. Z.B. Weiterbildung, Pflegebudget, Wettbewerb…

Best Practice – Follow up – Einkaufsgemeinschaften
Vorstellung von Kundenprojekten mit anschließendem Wrap-up

Begleitet von: EKK plus GmbH – Prospitalia GmbH – AGKAMED GmbH – P.E.G. eG

Einkaufsgemeinschaften im Gesundheitswesen können eine effektive Möglichkeit sein, um Kosten zu senken und Ressourcen zu bündeln. Durch den gemeinsamen Einkauf von medizinischen Geräten, Medikamenten und anderen Materialien können Gesundheitseinrichtungen von Skaleneffekten profitieren und somit ihre Effizienz steigern.

Es ist wichtig, dass solche Praktiken transparent und fair gestaltet sind, um sicherzustellen, dass alle Beteiligten davon profitieren.
EKK plus GmbH (l. oben) – Prospitalia GmbH (r. oben)
AGKAMED GmbH
(l. unten) – P.E.G. eG (r. unten)

Amazon Business – Beschaffung im Gesundheitswesen digital und neu denken

Amazon und Einkaufsgemeinschaften zwar beide im Bereich des E-Commerce tätig, verfolgen aber unterschiedliche Geschäftsmodelle. Amazon ist ein großer Online-Marktplatz, der eine Vielzahl von Produkten anbietet, während Einkaufsgemeinschaften oft auf eine spezifische Zielgruppe ausgerichtet sind und gemeinsam Produkte zu günstigeren Preisen einkaufen. Beide haben ihre Vor- und Nachteile, und es hängt von den individuellen Bedürfnissen und Vorlieben ab, welche Option für den Verbraucher am besten geeignet ist.

Wolfgang Eckert, Director – Country Manager Amazon Business Germany

Amazon Business hat die Vision, der bekannteste und beliebteste B2B-Lösungsanbieter für Organisationen jeder Größe auf der ganzen Welt zu werden, indem wir verantwortungsvolle Beschaffung vereinfachen. Eine aktuelle Herausforderungen ist das Gesundheitswesen.
Personalmangel – Kostendruck – Versorgungssicherheit – Nachhaltigkeit. Amazon Business passt sich an Ihre Anforderungen an

Andreas Wolf, Verwaltungsleiter, Isar Klinikum München

Bisherige Zusammenarbeit des ISAR-Klinikum mit Amazon Business von März 2018 bis in 2023:
Erstkontakt Amazon -Business und Isar Klinikum.
Erweiterung des Amazon Businesskontos für die Isar MVZ GmbH und Umstellung auf Business Prime.
Eröffnung eines Amazon-Kontos für Lebensmittelbestellungen der Küche
Für die Isar Kliniken GmbH und die Isar MVZ GmbH und Umstellung auf Ein-Kreditoren-Mode
Für EDV-Bestellungen

Diskussionsrunde – FAKT IST – Ergebnisse – Zusammenfassung

Tanja Heiss, Lena Kohler, Fathi Isler, Moderation Thomas Gallmann (v.l.n.r.)

Fazit aus 2 Tagen Bundesfachtagung in München:
Eine gelungene Veranstaltung mit erstklassigen Referenten und Referentinnen in einer tollen Location.
In herzlicher Atmosphäre war ausreichend Zeit zum netzwerken, denn unser altes und neues Netzwerk gibt uns immer wieder entscheidende Impulse von außen um uns weiterzuentwickeln.

„JEDE SEITE HAT ZWEI MEDAILLEN“
Mario Basler, ehemaliger Profifußballer

Moderation: Wilhelm Brücker, femak

Er ist Kultfußballer, Querdenker und lebende Legende. Früher sorgte Mario Basler in den Strafräumen der Bundesliga für Gefahr. Nun zieht es ihn auf die Bühne – und hier ist er mit Worten genauso treffsicher wie einst mit dem Ball. Sein Auftritt ist ein absolutes Muss für alle, die den Fußball lieben!

„Mich interessiert nicht, wer spielt. Hauptsache ich spiele.“

Impressionen – Teilnehmer

Impressionen Industrieaussteller

femak bedankt sich auf diesem Weg noch einmal ganz herzlich bei den Industrieausstellern, die unsere 40. Bundesfachtagung unterstützt haben. Sie haben ein vielfältiges Angebot an Produkten und Dienstleistungen präsentiert, das unseren Teilnehmern einen echten Mehrwert geboten hat. Ihr Engagement hat dazu beigetragen, dass unsere Tagung ein voller Erfolg war. Vielen Dank für Ihre Unterstützung und Ihr Interesse an unserem femak-Event 2024 in München!

Panet V – Bio Manufaktur – Govinda Thaler – Gründer und Geschäftsführer. Planet V möchte nachhaltige, qualitativ hochwertige und gesunde Mahlzeiten in der Gemeinschaftsverpflegung etablieren, da die Ernährung einen wichtigen Einfluss auf die Gesundheit und die Umwelt hat. femak bedankt sich für die kulinarische Unterstützung (Bild rechts).

„Wir sind schon da“ Kick off

Begrüßung durch Adrian Reeck (l.) und Jörg Eloo im Münchner Restaurant „Hans im Glück“ an der ISARPOST Eventlocation.

femak sagt Danke!

Ein herzliches Dankeschön an die femak Geschäftsstelle und den beiden Helferinnen Silke und Jaqueline (Bild links).
Die technische Betreuung kann eigentlich nicht mehr getoppt werden. An den Reglern saßen Dominik (l.) und Michael von der Magic Event-& Medientechnik GmbH.

Unser Fachverband für Einkäufer, Materialwirtschaftler und Logistiker im Krankenhaus lädt Sie schon jetzt zur 41. Bundesfachtagung 2025 in Rotenburg a.d. Fulda ein und wir freuen uns auf ein Wiedersehen.


Bilder Mirjam Bauer, Journalistin im Gesundheitssektor
Bilder Jürgen Geißler, femak
Burg Stargard, 2024

14. Beschaffungskongress der Krankenhäuser am 13. und 14. Mai 2024 Berlin – Hotel de Rome

Am 13. und 14. Mai 2024 findet unser 14. Beschaffungskongress der Krankenhäuser im Berliner Hotel de Rome statt. Angesichts der bevorstehenden strukturellen Reformen in der Krankenhauslandschaft gibt es viel Gesprächsstoff zwischen Beschaffungspraxis, Wissenschaft und Politik!

Wir haben jetzt das vorläufige Programm veröffentlicht und freuen uns auf viele Highlights, wie:

  • Von internationalen Krisen und Konflikten zu nationalen Regulierungen: Der (politische) Handlungsrahmen für das Beschaffungsmanagement 2024/25
  • Beschaffungsmarkt der Zukunft: Wo geht die Reise im Hinblick auf Wettbewerb und Lieferfähigkeit hin?
  • Abfallreduktion und Ressourcenoptimierung: Kreislaufwirtschaft – die Zukunft in der Krankenhausbeschaffung?
  • „Never ending story“ Stammdatenmanagement? Wer was tun muss, damit endlich Ordnung in die Sache kommt!
  • Alles was der Einkauf aktuell wissen muss: Eine „tour de la maison“ rund um Trends und neue Technologien in Controlling und Finanzen
  • Klinikleitung und Einkauf im Dialog: Die Einkaufsorganisation der Zukunft in Zeiten knapper Ressourcen
  • „Das Anwaltsfrühstück“
  • Grüne Transformation in Beschaffung und Logistik? Bilanz, Ausblick und Best-Practice
  • Aus dem Bauch der Beschaffung: Von Bedarfsanalyse bis Lieferantenbewertung – Wo stehen wir bei den durchgängigen digitalen Prozessen?
  • Trends im Sachkostenmanagement: Hebel zur Kostensenkung und Effizienzsteigerung
  • Lieferkettenmanagement – Wie sicher können Lieferketten gestaltet werden?
  • Gut und agil miteinander Arbeiten: Kommunikation und Organisation zwischen Einkauf und den Stationen
  • Kongresszusammenfassung und Ergebnisse: Ein Aufgabenprogramm für Lieferanten und Einkauf 2024/25

Alle Möglichkeiten zur Teilnahme finden Sie wie immer auf unserer Website: https://www.beschaffungskongress.de/de/14.Beschaffungskongress

Wir freuen uns auf Sie!

Mit besten Grüßen
Wegweiser Unternehmensgruppe / Wegweiser Group
Oliver Lorenz
Geschäftsführer / Managing Partner
Tel: +49 (0) 30 28488120
www.wegweiser.de


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